冰糖枇杷膏的做法

1、先把枇杷洗干净，然后去皮，这个过程有点慢，所以小伙伴们要有耐心，这就是考验我们耐心的时候。

2、枇杷去掉皮以后，将其从中间掰开，去掉里边的核，也就是枇杷子，如我下图中一样。

3、把去了核的枇杷肉，放在碗里，就像我下边图片中的一样，这个过程比去皮稍微要快一点。

4、把枇杷放进锅里，加入冰糖，冰糖加入锅里以后，用锅铲来回的不停翻动，小火慢慢煮。

5、这时候我们看见冰糖开始在融化了，锅里出现了很多汁液，不要急，继续用小火慢慢熬。

6、继续熬，继续翻动，你要不停的用锅铲翻动，防止糊锅，因为冰糖融化后，锅里开始变得很粘稠，当熬制到感觉很粘稠时，就可以关火了，这时候枇杷膏已经熬制成功，等他冷凉以后，就可以装进一个干净的罐子里，罐子里不能有油脂。如果你不准备马上吃，可以冷冻在冰箱里。吃的时候拿出来兑开水喝。