家常糖醋排骨做法
1、先调个糖醋汁：料酒一勺➕两勺生抽➕一勺老抽➕三勺香醋
2、排骨洗嫌荪鹣莘净，冷水下锅加入姜片，葱，料酒，焯水3分钟，焯好水的排骨沥干水分，锅里油热放排骨翻炒微微黄盛出，锅留底油放一小把冰糖小火炒出枣红色，
3、倒入排蟋翠老钮骨快速翻炒均，倒入调好的糖醋汁翻炒均匀上色，放几片葱姜，八角香叶，加开水末过排骨，中小火炖40分钟左右即可，最后大火收汁
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