家常烤馕的做法
1、除了白芝麻,其它食材放入面包机。
2、揉面并在面包机完成发酵,大约一个半小时。
3、完成发酵,将面团按压排气,分成8个相等的面剂子放入烤盘。
4、按扁刷上一层蛋液。
5、为了省事,找个合适的瓶子在面团中间使劲按压,这样一个边上厚中间薄的镶胚子就完成了。
6、用叉子扎上洞,越多越好。
7、撒上白芝麻。
8、烤箱提前预热,200度15分钟即可,可根据自己家烤箱的温度和时间来调节。
9、刚出炉的馕微黄,味道不输新疆的烤馕。
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