苦瓜焖鸡还可以放什么

可以放以下配料。用料：鸡 (斩小块) 3只鸡翼，苦瓜 (切粗条)1根，蒜米粗粒，豆䜴 (洗一次) 切粗粒，蚝油3汤匙，黑酱油1汤匙，绍兴裁磕航浑酒2汤匙，糖 半汤匙，木薯粉少许 (打芡)。

苦瓜焖鸡的做法：

1、准备好各种配料。

2、热油锅, 爆一下蒜米。

3、下鸡肉，均匀炒至香。

4、我换了瓦煲(开始时鸡肉比较难翻转)瓦煲烧热后加入绍兴酒，慢煎一会再加入蚝油&黑酱油翻煎炒。

5、均匀后加入苦瓜，拌均，以中火盖上盖子慢焖。

6、焖到香味出来后加入黑豆䜴拌均 (黑豆䜴不能太早加，因为越煮越失去豆䜴味)。

7、加入糖。

8、继续焖至入味打芡收汁，鸡肉&苦瓜软即可享用。