应适量摄取粗纤维食物

1、成年人和老年人是更应爱吃粗纤维食物。原因是因为他们由于工作、生活的紧张以及生理上的各种原因，如患有肥胖、高脂血症、糖尿病的较多。

2、当然吃的时候也要很讲究科学方法的，我国的营养学会上对于这些粗纤维的推荐，摄入量是成年人每天30克左右，2一20岁的幼童、青少年的摄入量推荐是其年龄数加5一10克/天左右的摄入量。

3、过多的食用反而会导致其他营养素的利用率降低，此外，由于粗纤维能够使人们粪便的体积垢卜埂呦增大，减少我们身体内肠中食物残渣停留的时间，让排便的频率加快使我更加的顺畅。因滠锖斟绸此，一些孩子和胃肠功能极差、和经常会腹泻的中老年人是最好不要多吃。

4、生活之中富含有粗纤维的食物主要是为植物性食品，例如谷类食物中的麦获、米糠、玉米、等，蔬菜中的食物有芹菜、青菜、菜、菠菜等。

5、有很多人不太爱吃粗纤维的五谷杂粮，主要原因是因为这些食物吃起来的口感一般要比细粮要差。因此，我们在吃五谷杂粮的时候，尽可能将掌握这样的原则:就是与细粮一起搭配食用，丁粗粮可以细作:做成一些地方的风味小吃也可以。