如何制作汉堡

2025-04-14 07:02:56

1、用后油法将面团揉至扩展进行1次发酵

2、面团排气后松弛10分钟

3、将面团排气后分割，每份60克

4、捏住面团的一端，另一面蘸水

5、然后粘上芝麻

6、将面团摆入烤盘，并用手轻轻按压面团表面

7、2次发酵

8、烤箱预热180°，中层上下火，时间15分钟

9、做内馅，煎鸡蛋、生菜、西红柿、火腿加入汉堡即可

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