1、到市场上挑选新鲜的芋头。
2、将芋头洗净去皮。
3、均匀切成薄片。
4、将锅炉放油加热至油七成熟。
5、将切好的芋头片放进热油锅里油炸。
6、注意炸的过程中要及时进行翻面，以防炸焦。
7、炸到香脆即可出锅，根据自己的口味适量放点盐即可食用，也可以不加盐。
