蛋黄酥的做法步骤，三分钟包你学会！

1、1红豆洗干净泡一晚，放入高压锅煮熟。2打成泥。3油锅里放入50克食用油，小火翻炒。4炒好备用。

2、5油皮：180克中筋面粉， 75克水，25克糖 ，66克猪油混合一起揉成团 。6油酥：140克中筋诹鬃蛭镲面粉，70克猪油混合一起揉成团。7油皮油酥各醒30分钟。8将油皮油酥各分成16个。9将酥油包入油皮中，像包包子那样包起来。

3、10松弛15分钟。11擀成鸭舌形翻面卷起。12松弛15分钟。13再擀开翻面卷起。

4、14踮腔熊熔松弛分15分钟。15蛋黄喷晒上白酒中层180度烤10分钟。16将豆沙擀成饺子皮大小放入蛋黄像包包子那样包起来。

5、171.再面的中间按一个拇指印，2.对折3.用擀面杖擀圆擀薄4将面皮包入豆沙蛋黄馅，5.像包包子的手法，把它包起来。18刷上蛋黄液。19撒上黑芝麻。

6、20上下180度中层烤30分钟。21看着不错吧。22有没有诱惑到你。