香葱海苔肉松面包

1、准备食材，葱切丁。

2、面团部分除黄油和盐外，其他原料放入面包机缸中，开启和面程序。

3、和面15分钟后加入黄油和盐，继续开启和面程序20分钟。

4、直至面团可以轻松拉出薄而有弹性的膜。

5、把面团整理一下，开启发酵40分钟。

6、面团发酵至原来的1.5~2倍大，手指粘面粉在面团中间戳个洞，不回缩不塌陷即可。

7、把面团整理一下，拍出空气。

8、分成6等份，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。

9、把面团按扁，底部弄薄，如图所示。

10、卷起，如图所示。

11、搓长。

12、把面团打个结

13、缠绕两圈后把两头捏紧。

14、反过来即可，接头朝下。

15、依次做好，放入烤盘。烤盘提前刷一层植物油防粘。

16、放入烤箱，40度发酵60分钟。烤箱中放一碗温水保持湿度。

17、面团发酵至原来的2倍大左右。

18、面团表面轻轻刷一层鸡蛋液。

19、撒上海苔肉松。

20、撒上葱花。

21、挤上沙拉酱。

22、放入提前预热好的烤箱中层，上下火180度约烤16分钟左右。出炉轻轻震动，室温放凉即可。

23、成品图

24、开吃吧~