西红柿炒鸡蛋独特做法

1、先把鸡蛋打碎，然后放一小勺盐，葱花搅拌在鸡蛋里。看自己的口味如何掂量着放，再把西红柿切好，最好切成月牙状或三角状。

2、锅里放油，放一个大料，炝锅，等油烧开，大料捞出，把打碎的鸡蛋倒入，均匀的翻炒，炒到6分熟，即可乘到碗里。

3、再次放少许油，把西红柿均匀的翻炒，最好小火，放入糖和盐（看自己的口味，掂量着放）翻炒均匀，把鸡蛋倒入，随便翻炒均匀立刻出锅。一道美味的家常番茄炒鸡蛋就可以吃了！