红薯油炸脆条做法

2025-03-14 11:08:54

1、红薯削皮,鸡蛋备好。如图

红薯油炸脆条做法

2、红薯切片装盘。

红薯油炸脆条做法

3、将红薯片放入蒸锅中隔水蒸熟,不知道熟没熟的小伙伴可以用筷子戳一下,如果能戳进去就代表红薯熟了。

红薯油炸脆条做法

4、趁热的时候把红薯压成红薯泥。

红薯油炸脆条做法

5、压好泥后等它凉了,我们就用手搓成长条,如图

红薯油炸脆条做法

6、面包糠,糯米粉放入碗里备用。

红薯油炸脆条做法

7、2个鸡蛋打散搅拌成蛋液。

红薯油炸脆条做法

8、先将红薯条裹上糯米粉,再裹一层鸡蛋液,最后裹上一层面包糠,放进碗中。

红薯油炸脆条做法
红薯油炸脆条做法

9、锅里烧油,油热可放入红薯条,开小火慢慢炸成金黄色浮起后再稍微炸一下即可捞出控油。

红薯油炸脆条做法
红薯油炸脆条做法
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