怎么做冰糖蒸雪梨?

1、1. 处理梨：梨子洗净，切掉顶部，用刀和勺将内核挖掉，梨子壁厚至少1cm。

2、2. 放煮料：放入所有的冰糖和枸杞。

3、3. 加水：在放好料的梨子中加入适量的凉开水，水位离梨口大概1.5cm就好了。

4、4. 固定：加好水后，将之前切掉的梨子顶部重新盖上，拿牙签插好固定。

5、5. 上锅蒸：放入碗中，隔水蒸1小时，就可以出锅了。