家常做法的芋头饭

1、（切芋头时戴手套）用滚刀将芋头切碎，直接放入锅中翻炒至略呈焦黄色（这样芋头容易煮熟，也可以省略这一步）备用。

2、猪肉片，葱片。

3、准备蛤蜊和干牡蛎（市场上可以买到新鲜牡蛎和蛤蜊）

4、把油预热，把五花肉炒熟。

5、当洋葱有香味时，拿出一些油，待会儿再用

6、把米饭放进去炒一下

7、干牡蛎炒

8、倒一点酱油（我更喜欢竹浜酱油）

9、先把蛤蜊从冰箱里拿出来

10、加入芋头，翻炒均匀，加水烧开，关火。（记得吗？中途搅拌，否则锅底会襦锔雨拖糊锅。兄弟姐妹们比较用功，后来需要用铲子从底部翻炒。）

11、米饭快熟的时候，放上你最喜欢的绿色蔬菜（易煮的，卷心菜，油菜），倒上一道菜的油。颜色会更漂亮。放一点盐，要看你的口味

12、我最喜欢的芋头粥已经做好了