回锅肉的家常做法
1、先将整条五花肉炒水。
2、将炒好水的五花肉捞出，晾凉切成片。
3、在锅内放入花椒，炸熟之后捞出。
4、将切成片的五花肉放入锅中扁出一些油份（我本人不太喜欢菜里有太多的油），
5、依次放入大蒜子片和生姜片。
6、在放入豆瓣酱翻炒。
7、肉炒红之后在放入青椒和红椒。在依次放入，盐，白沙糖，味精。翻炒之后就可以出锅了。
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1、先将整条五花肉炒水。
2、将炒好水的五花肉捞出，晾凉切成片。
3、在锅内放入花椒，炸熟之后捞出。
4、将切成片的五花肉放入锅中扁出一些油份（我本人不太喜欢菜里有太多的油），
5、依次放入大蒜子片和生姜片。
6、在放入豆瓣酱翻炒。
7、肉炒红之后在放入青椒和红椒。在依次放入，盐，白沙糖，味精。翻炒之后就可以出锅了。