小炒黄喉怎么做好吃

2025-04-10 04:24:38

1、首先准备酸辣椒、芹菜、生姜、洋葱丝、黄喉。

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2、去掉白色的筋膜,改刀切丝。

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3、然后净锅加水烧开,放入少许料酒。

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4、黄喉锅中稍微烫一下。

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5、卷起捞出,过水投凉。

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6、起锅放油,放入生姜丝,炒出香味。

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7、然后加入酸辣椒,酸辣椒炒香之后放入洋葱。

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8、加入芹菜、少许的食用盐,中火炒香。

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9、炒香之后,直接放入黄喉。

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10、加一点点生抽,开大火翻炒均匀,把汤汁收干。

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11、然后关小火,加一点点蒸鱼鼓油,开大火,翻炒均匀即可出锅装盘。

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12、小炒黄喉制作完成。

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