教你怎么做孜然鸡心

2025-04-02 18:43:38

1、鸡心冲洗干净，配菜准备好

2、鸡心去掉油脂，改十字花刀

3、加入葱，姜，料酒，盐，胡椒粉搅拌均腌制十分钟

4、将腌制好的鸡心冷水下锅焯水水开撇去血沫捞出，冲洗干净

5、锅中加入少许食用油，将鸡心下入锅中煸炒表面微微发干起焦边控油

6、锅中留少许底油，炒香干辣椒段，孜然芝麻

7、撒入香菜大翻炒几下即可出锅装盘即可食用

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