如何做腊肠包
1、温水或是奶中加入干酵母,约10分钟。再把糖倒入溶解,加入油。
2、将酵母水边倒入面粉中边搅拌。用手捏成团。取出放到面板上揉至面团光滑细腻。
3、盖上保鲜膜发酵1-2小时。(我一般放到加了温水的锅里焖着)面团发好后放到面板上二次揉面至光滑。
4、一分为二,取一份揉成长条切成小份。再用把小面团搓成长条。
5、腊肠斜切成四份。喜欢吃咸的可以切两份或是三份,按个人喜好吧。
6、将面条卷在腊肠上。
7、水烧开后蒸15分钟。蒸完后不要立马开盖子。等个10分钟。不然会回缩。
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