哪些食物不适合生吃

1、贝类，贝类大家都知道不能生吃，但是在烹饪的时候，一定要将贝类这些东西煮熟，如果不出的话，特别容易传染上肝炎，其他很多疾病也是很可能的。

2、豆类，我们常见的大豆和黄豆，都不能生吃这些东西，这些豆类里面都含有一种物质，如果生吃他们的话，即便是你在吃其他东西，豆类里面含有的这种物质，就会阻碍人体对蛋白质的吸收。

3、魔芋，魔芋这种食物在吃的时候也需要把它煮熟，尤其是生魔芋，因为这种东西是有毒的，至少要煮好几个小时才可以吃，不然就会直接造成中毒。

4、蛇血蛇胆，有些人为了所谓的养生，所以会直接生吃蛇血蛇胆，这是一种非常危险的行为，首先这两种东西是特别不卫生的，如果生吃他们的话，会造成寄生虫病，或者是肠胃类的疾病。

5、芋头，芋头这种东西在烹饪的时候也要注意，如果这种东西没有煮熟的话，它里面所含有的黏液，会刺激到我们的咽喉，所以在烹饪芋头的时候，一定要将芋头彻底的烹饪熟了才可以吃。

6、花生，有些人认为花生可以有补血的作用，所以很多人会直接生吃花生，但是这种行为是非常不正确的，花生含有的脂肪特别的多，如果生慊劐接渴吃的话，可能会造成消化不良，除此之外，花生是生长在地下的，如果直接生吃花生的话，可能会因为寄生虫而引起一些病。