家常版毛血旺的做法

1、两个人吃用半个鸭血半块火腿，小把金针菇，葱姜蒜，家里没蒜了就没加

2、2元的绿豆芽，绿豆芽比较脆，好熟

3、开火，先下葱姜蒜，炒一小会，把火调小加入郫县豆瓣酱和底料｛可用火锅的，小龙虾，水煮鱼的都可以｝

4、我老公做半成品菜自己熬的料，可以做小龙虾水煮鱼毛血旺

5、小火熬一会，开大火加水，不要加多哦，可以找装菜的容器到一大半水这样不会剩，煮开后尝一尝味道加点酱飒蛏擢墟油，盐调味

6、把豆芽金针菇下锅里，水开后三分钟捞出口感最好，再下鸭血和火腿，

7、毛肚下水煮15秒迅速捞出装盘

8、所有的装好，把汤倒进去，最后把蒜末花椒平铺泼油就做好了

9、我今天做的没有蒜末就没泼油，加了蒜末的好吃