清香美味茼蒿芋头羹

1、茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好疗效。茼蒿用淡盐水泡15分钟，洗净控水，切碎。

2、芋头富含蛋白质等多种人体所需营养元素，长期吃补中益气、解毒防癌、增强免疫力。芋头刮去皮，戴手套操作哦。

3、芋头切丁。戴手套

4、葱、姜切碎。

5、热锅凉油，油热放葱姜，炒香。

6、放入芋头，炒一两分钟。

7、加水，几人喝加几碗水。我这次的食材是两人份。水开后煮10分钟，汤会旃仳疸庾稍稍变粘稠，加入半勺盐，口味重多加点。

8、放入茼蒿，煮一分钟。加一勺鲜鸡粉，半勺胡椒粉，搅匀关火。

9、清新碧绿，散发着独特的蒿子香，超级鲜美。

10、还可以放些蛤蜊煮，鲜掉眉毛。