可可咖啡杯子蛋糕做法

1、将40g黄油放入微波炉中加热30秒软化。

2、将软化的黄油和30g白砂糖混合，用电动打蛋器将黄油和白砂糖搅拌均匀，并且体积膨大。

3、将30ml牛奶在微波炉中加热30秒，然后将1g咖啡粉倒入热牛奶中搅拌均匀，成为咖啡牛奶备用。

4、50g低筋面粉、5g可可粉和1.5g泡打粉混合过筛。

5、将一颗鸡蛋打入黄油中，用电动打蛋器搅打均匀。

6、将咖啡牛奶倒入上一步骤中的黄油和鸡蛋液中，用电动打蛋器搅打均匀。

7、将面粉倒入上一步骤的液体中，用打蛋器将其打匀。

8、烤箱预热至170度，将蛋糕液舀入蛋糕模具中。

9、将烤盘放入烤箱中烤制20分钟即可。