美味的卤猪蹄
1、卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。
2、锅内加水烧开后,把剁好的猪蹄放入煮下。
3、煮至血沫烧出来后,关火,捞出冲洗干净。
4、查看猪蹄上有没猪毛,记得用镊子拔掉。(焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛,不费力)
5、猪蹄放入面包机内,(没有面包机可以换成砂锅,炖盅,高压锅,炒锅..)
6、倒入适量料酒,白胡椒粉,老抽,卤肉包,葱,姜,蒜。
7、热水1000ml左右,盖没过猪蹄。选择烘烤/炖/煮,默认1小时的时间.
8、时间到后,打开盖子,用盖子轻松插入猪皮,即是卤好了,倒出。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。