美味的卤猪蹄

2025-04-07 08:33:02

1、卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。

美味的卤猪蹄

2、锅内加水烧开后,把剁好的猪蹄放入煮下。

美味的卤猪蹄

3、煮至血沫烧出来后,关火,捞出冲洗干净。

美味的卤猪蹄

4、查看猪蹄上有没猪毛,记得用镊子拔掉。(焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛,不费力)

5、猪蹄放入面包机内,(没有面包机可以换成砂锅,炖盅,高压锅,炒锅..)

6、倒入适量料酒,白胡椒粉,老抽,卤肉包,葱,姜,蒜。

美味的卤猪蹄

7、热水1000ml左右,盖没过猪蹄。选择烘烤/炖/煮,默认1小时的时间.

8、时间到后,打开盖子,用盖子轻松插入猪皮,即是卤好了,倒出。

美味的卤猪蹄
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