鹌鹑蛋粥的家常做法
1、将鹌鹑蛋磕入碗内加适量盐，打散。
2、将梗米洗净，加水适量，上火烧沸。
3、待米汤渐浓时，将米粒捞出，继续熬煮。
4、待米汤浓缩后冲入鹌鹑蛋液中，搅匀。
5、再煮至蛋熟，加盐等调味。
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1、将鹌鹑蛋磕入碗内加适量盐，打散。
2、将梗米洗净，加水适量，上火烧沸。
3、待米汤渐浓时，将米粒捞出，继续熬煮。
4、待米汤浓缩后冲入鹌鹑蛋液中，搅匀。
5、再煮至蛋熟，加盐等调味。