红烧蚕豆的家常做法

2025-04-04 14:50:43

1、蚕豆洗干净。买回来的新鲜蚕豆,在冰箱里放了一个晚上,有点要长芽的感觉了。

红烧蚕豆的家常做法

2、红辣椒,切成小段。

红烧蚕豆的家常做法

3、热锅放油,先将红辣椒下锅爆香,然后把红辣椒捞出来不要了。

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4、放入蚕豆大火翻炒。

红烧蚕豆的家常做法
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5、加入足够的清水,放入八角和桂皮。

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6、加入料酒。

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7、加入老抽上色,盖上盖子,煮15分钟。

红烧蚕豆的家常做法
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8、蚕豆剩下一点汤汁的时,加入盐调味。

红烧蚕豆的家常做法

9、关火,装盘了,蚕豆煮好之后,色泽不是那么的好看,但是蚕豆的味道确实不错的。

红烧蚕豆的家常做法
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