蔓越莓饼干的做法

1、将黄油切块。

2、软化黄油。~用微波炉解冻模式、加热几分钟、如图这样即可。如果全部都化成液体了，放置一会就好了。（放置在室温软化实在太折磨人了）

3、加入白糖搅拌。

4、搅拌均匀即可。~个人喜欢微微打发一下、觉得这样比较酥。

5、加入全蛋液搅拌。~分两次加入、不要水油分离了。

6、搅拌如图即可。

7、加入普通面粉和淀粉搅拌。~

8、切拌至无干粉即可。

9、加入蔓越莓干。

10、将蔓越莓干搅拌均匀。~觉得把蔓越莓干，撕成小块烤出来比较好吃。

11、弄成团。

12、整形。~习惯弄成方形长条。

13、放入冰箱冷冻1小时、拿出来切片、同时165度预热烤箱。

14、上下火165度15分钟。~要根据各家烤箱的脾气、觉得烤出来颜色微黄好吃。