如何制作营养又好吃的酱鲫鱼
1、鲫鱼处理干净,两面打花刀
2、热锅凉油,将鲫鱼下锅煎至两面煎熟
3、调一个酱汁,容器中放入黄豆酱,酱油,白糖,十三香,搅拌均匀备用
4、锅中放入葱姜蒜,干辣椒,料酒,炒香,倒入酱汁。加入米醋,加水没过食材。盖上盖子,小火慢煮。大火收汁,出锅前放入蒜末,香菜段即可
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1、鲫鱼处理干净,两面打花刀
2、热锅凉油,将鲫鱼下锅煎至两面煎熟
3、调一个酱汁,容器中放入黄豆酱,酱油,白糖,十三香,搅拌均匀备用
4、锅中放入葱姜蒜,干辣椒,料酒,炒香,倒入酱汁。加入米醋,加水没过食材。盖上盖子,小火慢煮。大火收汁,出锅前放入蒜末,香菜段即可