调理养生小吃——红酒醉梨

2025-03-24 18:20:43

1、红酒醉梨可以有两种做法,一种去核一种不喉哆碓飙去核,餐厅里做的大部分都是不去核的,这种做起来比较方便,而且摆盘比较好看。但是在家里做的话,个人建议还是做成去核切片的,这样做更容易入味,而且吃起来也更方便。

调理养生小吃——红酒醉梨
调理养生小吃——红酒醉梨

2、首先把梨去皮,注意各个部分的皮要去干净。

调理养生小吃——红酒醉梨
调理养生小吃——红酒醉梨

3、然后把切好的梨放入锅中,倒入红酒,没过梨,加入适量的的冰糖。大火煮开。

调理养生小吃——红酒醉梨

4、大火煮开之后改小火慢炖10分钟,中途可以用勺子轻轻搅动一下。冷却后,倒入玻璃容器里浸泡一晚即可食用。

调理养生小吃——红酒醉梨
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