自制双歧杆菌酸奶

2025-03-21 13:08:51

1、除牛奶外,其它用品洗干净后用开水煮10min做基本灭菌

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2、先在大碗中加入双歧杆菌酸奶粉

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3、再加入50ml牛奶拌匀至无颗粒

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4、把剩余的牛奶全加进去,搅拌均匀

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5、分装好后用盖子盖紧

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6、42℃保温8h

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7、8h后拿出,先摇动殃蓉冗麻瓶身,看酸奶凝固了没,如凝固了,放入冰箱冷藏,请在7天内食用,放置时间长了味道会变得过酸,而容易出现其他杂菌(这时就不能食用了)

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8、吃时加入糖粉拌匀味道更佳

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