日常饮食选择安全攻略

1、就近购买食材，除了方便人们购买之外，还有就是就近市场的食材内容是针对周边人群的，有些适合当地种植的植物更符合当季食物，也更营养，最典型的就是食盐一定不能异地购买，食盐中的配方是严格根据当地人需求制定的。

2、新鲜健康食材，这个要求是最简单不过了，就算现代社会有防腐剂、冰箱等外力因素可以控制食材的新鲜程度，也无法掩盖自然腐烂变质过程，因此保证食材的新鲜健康是必须的，不要怕麻烦，多些新鲜，多些健康。

3、较少加工环节，食材的加工环节越少，也意味着食材中的添加物质更少，破坏的营养物质也更少，尤其是一些肉制品、腌制类食品的兴起，就是利用多道工序的加工与添加，来保证食物的新鲜程度和提高食物的美味度。

4、转基因食品，转基因作为一项新兴技术，应用在食品领域也是发挥着巨大作用，有些食品利用转基因的技术可以大大提高食品的产量和品质，但是由于转基因食品的安全性发展问题还是无法完全得到解决，因此还是妥善选择。

5、选择水酒饮料，喝水、饮酒、饮料的饮用都是非常普遍的，水中的矿物质，酒中的酒精含量，饮料中的添加剂等等都是非常重要的考虑因素，开水、牛奶、果汁、茶水都是非常好的水酒饮料，但是不当的水酒饮料都会给人造成伤害。