红薯奶黄馅华夫

1、准备食材：鸡蛋、黄油、奶黄馅拿出来回温（奶黄馅是之前做月饼剩的冷冻的，具体做法可搜其它菜谱，也可包其它馅料自由发挥），红薯我用的是烤熟的红薯，也可以把红薯蒸熟压成泥

2、将除奶黄馅以为的所有材料混合在一起揉成光滑的面团

3、盖上保鲜膜放入4度的冰箱冷藏十小时，发酵成两倍大

4、将面团分成25克左右大小的若干个，滚圆后盖保鲜膜醒发十分钟

5、压扁后包入奶黄馅，收口捏紧

6、放在温暖湿润的地方醒发一刻钟

7、预热华夫饼机，依次放入醒发好的面团两分钟左右一个夹出晾凉就可以啦做出来的华夫饼香甜可口，还不怕胖