1、豆腐、木耳、西红柿、蘑菇切成块备用
2、盐、鸡精、白胡椒、醋、生抽、香油调汁备用
3、两个鸡蛋打散备用
4、适量清水
5、水开放入配菜,盖锅焖煮2分钟至蔬菜熟透
6、打入鸡蛋,放调好的料汁
7、加入香菜关火即可出锅