简单易做又下饭的肉末茄子自己在家如何制作

2025-04-20 23:49:42

1、茄子洗净切掉头部再改刀切成条不切断；锅中油温七成热下入茄子炸软捞出备用；

2、另起油锅放入肉末葱姜末炒至变色；再放入黄豆酱生抽蚝油炒至上色；

3、再加入清水锅中水开下入炸好的茄子；再加入盐鸡精花椒粉盖上盖子小火煮5分钟；最后再淋入水淀容腹殛核粉撒入葱花香菜蒜末小米辣即可出锅；

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