如何炖鲤鱼汤

2025-04-27 21:22:24

1、洗净鲤鱼去鳞片去鱼鳃去鱼内脏可以用少许盐腌制半小时

2、煎鱼锅中倒入适量色拉油烧热放入鱼轻微煎鱼两面

3、准备配料葱姜胡萝卜去鱼腥辣椒，酸菜提味根据个人口味适当添加

4、炖鱼一定要凉水下锅，鱼血末一定捞干净，影响鱼的口感不要盖锅盖，让鱼腥味散发出去鱼汤发白时，倒入适量的盐

5、成品效果，鱼汤味道甚好

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