如何吃到好的日本料理

1、请大家首先注意的是：去吃之前尽量先打电话预约。好的店都是每天进货以保证食材的新鲜，所以你提前一天预订可以吃到自己想吃的美味，而且比较便宜哟。若是几个哥们踢门就进，一般很可能点这个没有，点那个也没有，很尴尬，这样不仅吃不到好的，而且还贵。

2、预约一般点什么好呢？嘿嘿这要看时间，冬天点带鱼；夏天点鳗鱼或者竹荚鱼。

3、吃一盘刺身是比较讲究的，我一般会搞个大的拼盘，所以，竹荚鱼来一点，北海道扇贝来一点，牡丹虾三只。

4、吃刺身当让得喝酒了，来点日本的清酒或者米香型冷酒。我们的行话叫：冷吃冷喝，热吃热喝。

5、吃完这些，点热菜，有钱的A5和牛。一般经济的A3和牛。这是日本的特色。

6、吃完和牛，我一般开始吃主食。冬天来个鲷鱼焖饭。很香的哟。夏天就吃冷荞麦面。对了冬天来两只北海道的毛蟹，这是必须的。

7、最后喝点甜甜的柚子酒就ok了。