鲜滑子菇炒韭菜
1、韭菜洗净,滑子菇洗净。
2、韭菜切段备用。
3、滑子菇撕成两半。
4、开水焯烫1分钟。
5、晾凉备用。
6、炒锅开大火,倒油50毫升。放少许五香粉。
7、油热后倒入滑子菇快速翻炒。
8、翻炒2分钟,水分蒸发完。
9、倒入韭菜一起翻炒。
10、韭菜变软时放适量的盐和味精调味。
11、最后放少许海鲜酱油或者耗油提鲜即可。
12、关火,出锅。
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