1、猪头骨洗净砍块放压力锅中加醋料酒和水炖压十五分钟待用，面条放煮沸的水中焯水。
2、将炖压好的猪头骨和汤倒入铁锅中煮沸后加盐，然后放入焯完水的面条煮。
3、待面条煮至软熟后撒入葱花拌匀过一阵子，一锅清香味美营养高的面条做成了。
