菜包子馅的做法
1、1.将大头菜洗干净,切成丝备用。
2、2.切,好葱姜备用。因为是包子馅,所以葱姜也不用切得很细很细。
3、3.切好后的菜末放入大碗中,放上葱姜,拌匀
4、4.然后先滴入适量的植物油。再放盐,味精,胡椒粉。拌匀
5、5.拌匀后的菜馅是油光碧绿的。如果不是这个颜色,就再放点油。放油少了包子蒸完的时候菜馅容易变色不新鲜。
6、6.拌好的菜馅装在大碗中,淋上香油稍微一拌就可以包包子了。
7、7.包完包子放入蒸笼或蒸锅里蒸
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