香爆瘦肉丝的做法
1、把姜丝、蒜米、香葱准备好。
2、把瘦肉切成丝。【瘦肉最好放进冰箱冰一个晚上就好切丝了】
3、加盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。
4、开火下油，放蒜米进去爆香。
5、然后把腌制好的肉丝放进锅里。
6、大火翻炒2分钟。
7、下半勺老抽翻炒一下。
8、然后下香葱大火翻炒1分钟上碟。
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1、把姜丝、蒜米、香葱准备好。
2、把瘦肉切成丝。【瘦肉最好放进冰箱冰一个晚上就好切丝了】
3、加盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。
4、开火下油，放蒜米进去爆香。
5、然后把腌制好的肉丝放进锅里。
6、大火翻炒2分钟。
7、下半勺老抽翻炒一下。
8、然后下香葱大火翻炒1分钟上碟。