白吉馍的做法
1、酵母用温水化开
2、分批倒入面粉里,揉成面团
3、揉的差不多了放在暖和的地方盖上个盖子,发酵
4、发酵一小时差不多看到里面是蜂窝状,从盆里取出,放在面板上
5、使劲揉,排气,揉成光滑的面团
6、油酥:油和干面搅拌均匀,再加上适量的盐
7、揉成长方形,然后抹上油酥
8、把面团如图卷起来,压下去
9、电饼铛放油,把白吉馍两面刷上油,放电饼铛里,6-10分钟就可以出锅了(出锅时间看你饼的厚度)
10、我喜欢吃脆点的所以时间长了一点,表面有点焦
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