彩椒炒熏肉的做法
1、熏五花肉用热水洗干净,水开下锅煮40分钟
2、准备配菜,彩椒,大蒜和蒜苗用来炝锅.
3、熏肉煮好以后凉水冲洗一下,切成有厚度的片,不要切太薄,不然一炒就间恒溪痞容易变的很干,影响口感,把其余的配菜全部切好备用.
4、热锅热油,先放蒜片、蒜苗爆香,放入切好的熏肉翻炒.
5、熏肉炒出油脂、有点透明时放入彩椒块.用生抽、鸡精和白糖调味、翻炒均匀即可出锅
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