怎样熬制腊八粥呢
1、首先准备好腊八粥的原料,诸如大豆、红豆、花生、红枣、糯米、大米等等,可依据自己的喜好增加几样,也可在超市购买配比好的食料;
2、用清水将熬粥的原料淘洗几遍,去除杂质,可淘洗至水色澄清;
3、为了熬粥效果更佳,可先将原料用温水浸泡一段时间;
4、将熬粥原料置于锅中,倒入适量水,用小火慢慢熬煮;
5、熬煮期间需注意时时翻搅米粥,以免糊了锅底;
6、大约三十分钟后,查看锅内粥样是否成形,可以的话即可出锅了,此时可依据个人口感加入少许砂糖或食盐调节味道。
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