河南粉条焖子的做法

1、首先将红薯粉条提前用清水泡软，用刀切得短一点。将其放入开水中煮一下，盛入大碗中，加入肉馅，如下图：

2、然后加入葱姜、生抽、老抽、盐、红薯淀粉搅拌均匀，如下图所示：

3、为了防止漏和沾，建议在笼屉的底部铺上一层白菜，如下图所示：

4、最后将搅拌均匀的粉条倒入笼屉里，为了蒸熟，可以在中间扒一个小洞，如下图所示：

5、开大火上气后转小火，蒸上30至40分钟，粉条焖子就做好了，如下图所示：