黄油马拉糕的做法

2025-03-18 04:35:39

1、6寸蛋糕模或18cm加高蒸笼垫好油纸

黄油马拉糕的做法

2、50克牛奶加热溶化60克黄片糖。如用白砂糖,牛奶总量只需100克

黄油马拉糕的做法

3、片狀黄糖比红糖粉加热溶化时间稍长,已溶化好的黄片糖。除无铝泡打粉和溶化黄油外,倒进余下60克牛奶,打入两只鸡蛋,筛入100克低筋面粉搅拌均匀,顺着一个方向搅拌至少5-8分钟,将所有材料完全溶合

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4、搅拌好加入6克无铝泡打粉,充分搅拌均匀,请选用此牌子,添加少,成功率高,倒进溶化的黄油搅拌均匀,面糊过筛,倒入18cm蒸笼静止10分钟

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5、锅烧开水,水开放上,大火蒸25分钟,即可开盖

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6、提起油纸,切开,趁热更好吃

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