教你做凉拌芥兰

2025-03-30 22:05:36

1、半个柠檬挤汁。

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2、芥兰去皮,并用刨皮刀刨去表面较粗的纤维。

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3、用擦丝器擦成丝。

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4、加1小勺盐,抓匀,腌15分钟左右。

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5、用凉开水清洗去盐分,并挤干水分

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6、调味汁:1大勺生抽、1大勺柠檬汁、1小勺糖、1大勺油茶籽油倒入碗中。

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7、用手抽搅打至水油乳化,淋在芥兰丝上。(为了颜色好看,加了点黄瓜丝)

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8、凉拌芥兰成品图

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