健康养生佳品冬瓜腐竹老鸭汤的做法

2025-03-14 17:08:11

1、鸭子斩成小块用开水烫一下去除脏血

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2、腐竹用水泡开

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3、冬瓜带皮切成大块

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4、白豌豆

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5、薏米

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6、取一砂锅,加入泊钲粽鹭焯好水的鸭块、白豌豆、薏米、姜片、拍碎的大蒜、加满水大火烧开,烧开的话如果还有血沫最好把血沫给捞干净,不然汤煲出来会很浑浊

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7、煮开后转小火继续煲大约4060分钟左右加入冬瓜和腐竹继续小火煲30分钟即可,最后加盐调味出汤

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