教你做家庭版酱油土豆丝

1、先准备好两个去了皮的土豆和一根香葱。

2、将土豆切成丝（两毫米乘两毫米效果最佳）冲洗两遍 洗去土豆淀粉，葱花切小段

3、起锅烧油，用中火先热锅，然后在倒油，这样不易糊锅，先把香葱段倒入锅里爆香，在倒入控干水的土豆丝翻炒一分钟。

4、加入盐半勺、糖半勺、鸡粉半勺、十三香半勺、生抽两勺、红烧酱油一勺，话浙邻凉喜欢吃辣的可以放半勺红油辣子，然后翻炒均匀，中大火五至六分钟炒至断生就可以了，这个勺子的大小就和我们大拇指第一个关节大小就行了。

5、也是最简单的一步，盛出来就可以了，然后我们就可以开吃啦，就馒头或者拌米饭都很好吃。

6、家庭版酱油土豆丝，好吃又营养的家常菜