在家如何自制酸奶

超市里买的酸奶都是非常贵的，小小的一瓶子都要好几块，那么在家如何自制酸奶？

工具/原料

全脂牛奶200ml

白砂糖适量

原味酸奶20ml

酸奶

1、酸奶的味道却是非常可口的，很多人都抵挡不住的诱惑，但是又被它的价格所限制，今天我就敖疼熘涝教大家如何在家中做出美味的酸奶。

制作过程

1、首先将家中的电艚秆椭痨饭煲取出，把电饭煲的内胆拿出来，因为我们平时可能会用它来蒸米，里边会有一些杂质，用洗洁精把它清理干净，保证没有任何的油脂。

2、这样做是为了保证我们后来做出的酸奶不容易变质，如果电饭煲的内胆里边有油，那么酸奶那保质期将会很短。

3、电饭煲内胆清洗干净之后晾干，然后把全指牛奶倒进去，依照个人口味加入适量的白糖，然后用汤勺或者其他东西搅拌一下。

4、接着将内胆放入电饭煲中，将煮饭开关打开，煮的时候注意牛奶的温度，我们可以用食品温度计随时监测牛奶的温度。

5、等到温度达到38度到40度之间的时候让电饭煲处于保温咽疖纲掇状态，然后取出牛奶质量1/10左右的原味酸奶，倒入热牛奶中。

6、将电饭煲的盖子盖上，继续让电饭煲保温六小时左右，然后关闭开关，打开锅盖我们就能吃到美味的酸奶了。