自制云南鸡枞油

2025-03-17 15:32:56

1、将鸡枞根部的泥土用小刀削去后用清水洗净,沥干水分。。

自制云南鸡枞油

2、把沥干水分的鸡枞用手撕成小块。

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3、炒锅上火,倒入油烧热,油量要多一些。

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4、放入鸡枞菌油炸。

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5、准备一些辣椒段、花椒、蒜瓣和芝麻。

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6、鸡枞的水分炸至半干时放入适量盐。

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7、放入蒜瓣继续炸。

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8、鸡枞的水分炸干后放入花椒、辣椒段炸出香味。

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9、放入芝麻拌匀即可关火,用余温把芝麻炸出香味,放凉后即可。

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