汽锅鸡的家常做法
1、鸡斩件,葱切段,姜切片
2、鸡肉内加入葱段和姜片,调入盐(可以略咸一些)
3、调入适量料酒,抓匀
4、装入汽锅内,腌制30分钟以上,以便入味(有时间的话,最好腌久一点)
5、烧一锅开水,将汽锅放在锅上(最好围上布减少蒸汽外溢)保持沸腾状态,蒸约60分钟,至锅内出现较多的汤汁
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1、鸡斩件,葱切段,姜切片
2、鸡肉内加入葱段和姜片,调入盐(可以略咸一些)
3、调入适量料酒,抓匀
4、装入汽锅内,腌制30分钟以上,以便入味(有时间的话,最好腌久一点)
5、烧一锅开水,将汽锅放在锅上(最好围上布减少蒸汽外溢)保持沸腾状态,蒸约60分钟,至锅内出现较多的汤汁