酸甜排骨的做法

2025-03-18 05:28:36

1、将生姜切成厚片,大葱切成段,八角准备好

2、将肋排斩断,然后在水里反复浸泡几次血水后捞出

3、炒锅放油,油热后放入生姜、大葱、八角炒香

4、加入番茄酱炒翻色

酸甜排骨的做法

5、投入排骨炒匀,加入黄酒、酱油、糖色炒匀

6、注入没住排骨的开水,烧开后加盖以中小火焖烧30分钟,中途翻面(试咸度看是否加盐)

7、锅内汁水收干时,调入2茶匙香醋翻炒均匀后起锅

8、装盘,撒上熟芝麻,即成

酸甜排骨的做法
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